Canelones tendrá “La Ruta del Pan”

Comenzó el mes de la mujeres rurales y el próximo 20 de octubre Canelones sumará una ruta gastronómica a su circuito turístico de experiencias, la del pan.
Busca poner en valor no solamente la tradicion de elaboracion de panificados en el departamento, que hunde sus raices en las distintas olas migratorias sino también en todo el proceso desde la siembra del trigo hasta las varidades de productos y técnicas.
Marángel De Los Reyes, Integrante del grupo Flores Silvestres, parte del a Asociación de Mujeres Rurales explicó a De Siembra en que consiste.
Las tradiciones chacareras expuestas en la reciente Fiesta de la Chacra, se destacaron especialmente por los hornos a leña y los panificados fueron de los productos mas elaborados y consumidos durante el evento.
Pasteles, panes de masa madre, pizzas y otras variantes de la bollería estuvieron en la mayoría de los stands del museo cielo abierto.