Mayo récord en ingresos de frutas y verduras a la UAM,más de 30.000 toneladas
Hay gran abundancia de productos y oferta pero la venta merma en relación al verano generando precios bajos al productor y para el consumidor en los puntos de venta.
Se produce también una retracción de la actividad plena en el mercado a diferencia del verano pero “cuando llega el frío se da un trancazo en la venta” decía Pablo Pacheco, Jefe de Información y mercados de la UAM.
Respecto a las hortalizas de fruto en los puntos de venta minorista están a muy buen precio, como los boniatos, zanahorias y papa, incluso por debajo de los promedio históricos.
Las variedades de manzana están en muy buena cantidad y calidad, prontas para la exportación y abasteciendo todo el mercado interno.
Se espera que una vez asentado el invierno que comienza esta semana empiece a incrementarse la demanda de los productos típicos de la época, confirmaba Pacheco.
La lista inteligente vigente hasta el 23 de junio cuenta con Boniato,brócoli naranja, perejil, pomelo, remolacha, repollo y manzana.
Author: Alejandro Montandon
